Atelier Clafoutis

Poires à la bretonne

Poires au four à la bretonne

4 grosses poires
1 pot de confiture de lait
60 gr de beurre
2 cuillères à soupe de crème liquide
15 cl de cidre
Préchauffer le four à 150°.
Creusez le centre des poires à l’aide d’un vide pomme ou d’une cuillère à melon. Posez les pommes dans le plat et introduisez une petite cuillère de beurre dans la cavité de la pomme et de confiture de lait. Versez le cidre dans le plat. Enfournez pour 35 mn environ. Mélangez le reste de confiture avec la crème et servez en saucière avec les poires bien chaudes !

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